预制菜国标草案过审 将公开征求意见
<!----><style type="text/css">html{font-size:375%}</style><link href="https://pic.app.ytbbs.com/static/publish/css/style.css?v=20240712" rel="stylesheet" position="1" data-qf-origin="/static/publish/css/style.css?v=20240712"><!-- 付费贴--> <div class="preview_article "> <!----> <p>国家卫健委主导的《预制菜食品安全国家标准》草案通过专家审查，即将公开征求意见。并首次要求餐饮门店明示预制菜使用情况，标志着行业从“野蛮生长”进入规范阶段。‌‌</p> <!----></div> 制定标准不等于万事大吉，标准太低跟没制定标准一个样。我就是做这行的，这么说吧，平时工厂出口到日本被退回来的货在国内都某连锁餐饮疯抢（不是西贝）。为了图省事平时我也吃，但内销用的我从来不碰山东大神 发表于 2025-9-13 20:00
制定标准不等于万事大吉，标准太低跟没制定标准一个样。我就是做这行的，这么说吧，平时工厂出口到日本被退 ...
没有监管，所以高官吃特供 我关注的还是时间要求，那些冷冻时间长的预制菜，还是不吃为好 客观看世界 发表于 2025-9-13 21:05
我关注的还是时间要求，那些冷冻时间长的预制菜，还是不吃为好
现在很多冷冻一两年的 爱看美女的男人 发表于 2025-9-13 21:32
现在很多冷冻一两年的
标准出台，西贝估计就能闭店不少，如果继续预制菜，去的人就少了，菜价也得大幅降低，如果改现炒，上哪里找那么多好厨师，而且炒菜的厨师费用可比煮菜的高多了 客观看世界 发表于 2025-9-13 21:46
标准出台，西贝估计就能闭店不少，如果继续预制菜，去的人就少了，菜价也得大幅降低，如果改现炒，上哪里 ...
人家现在都是用微波炉，有的人需要看五六台 客观看世界 发表于 2025-9-13 21:46
标准出台，西贝估计就能闭店不少，如果继续预制菜，去的人就少了，菜价也得大幅降低，如果改现炒，上哪里 ...
不是西贝闭店不少而是所有商场里的餐饮都会受影响 爱看美女的男人 发表于 2025-9-13 21:48
人家现在都是用微波炉，有的人需要看五六台
那可以再增加一个岗位了，微波厨师 山东大神 发表于 2025-9-13 21:55
不是西贝闭店不少而是所有商场里的餐饮都会受影响
尤其是那些所谓连锁 客观看世界 发表于 2025-9-13 22:02
那可以再增加一个岗位了，微波厨师
微波炉操作工
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